Santomera: El limonar de Europa y su importancia económica y ambiental

Santomera: El limonar de Europa y su importancia económica y ambiental

En una reciente entrevista para AILIMPO, Víctor Manuel Martínez Muñoz, el nuevo alcalde de Santomera, destaca la importancia del sector del limón en este municipio de España. Conocido como el limonar de Europa, Santomera alberga la mayor cooperativa de limón de España y de todo el continente europeo, que es líder en la comercialización de limón ecológico.

Santomera destaca por ser responsable del 45% del total de limón transformado en Europa, convirtiéndose así en un referente en la transformación de cítricos a nivel europeo. El limón se ha convertido en la señal de identidad del municipio y representa una de sus principales fortalezas. Además de su relevancia histórica y cultural, el limón también desempeña un papel importante en el impulso económico y la generación de empleo en Santomera.

El sector del limón no está exento de desafíos, y el alcalde Martínez Muñoz enfatiza la importancia de apoyar el crecimiento de la agricultura local y promover prácticas sostenibles. Para fortalecer aún más el sector, se tiene previsto implementar un módulo de formación profesional dual sobre el ciclo integral del limón. Esta iniciativa permitirá que las empresas del sector cuenten con trabajadores especializados y tecnificados, impulsando así la modernización y competitividad de las empresas.

La convivencia armoniosa entre la actividad agrícola y el entorno natural es otra preocupación destacada. Santomera cuenta con importantes lugares de protección, como la cueva de las yeseras, hogar de una especie en peligro de extinción, el Murciélago ratonero patudo. Para abordar este desafío, el municipio se compromete a impulsar la Agricultura regenerativa, una práctica que busca rehabilitar la materia orgánica y la biodiversidad de los suelos, contribuyendo así a revertir los efectos del calentamiento global.

En cuanto a la colaboración con la interprofesional AILIMPO, el alcalde valora positivamente su labor en la potenciación y promoción del sector del limón. Destaca la importancia de trabajar en estrecha colaboración con AILIMPO para fortalecer la actividad agrícola local, mejorar la competitividad, promover la sostenibilidad y garantizar que el limón siga siendo un motor económico importante para la comunidad.

En resumen, Santomera se destaca como el limonar de Europa, con una importante presencia del sector del limón que impulsa la economía local y genera empleo. El municipio se compromete a promover prácticas sostenibles, brindar formación especializada y fomentar la convivencia armónica entre la actividad agrícola y el entorno natural. La colaboración con AILIMPO se considera fundamental para fortalecer la actividad agrícola y garantizar el reconocimiento y valoración del sector del limón a nivel nacional.